梅雨目前！！

2014年6月03日(火)

ホント暑い日が続きますね。

地球温暖化の影響か、この5月は過去に経験がないくらいの暑さ。

体調管理しにくい季節です。

子どもが通う小学校でも先週、今週とたて続けて嘔吐、下痢症状による学級閉鎖が2クラスもありました。

梅雨目前、食中毒が心配な季節、より注意が必要です。

・細菌をつけない・・・

手指、調理器具などをていねいに洗う（除菌）。

・細菌を増やさない・・・

早く調理し、早めに食べる。食品の保存は冷蔵庫で。ただし冷蔵庫の過信は禁物！

・細菌を殺す・・・

多くの菌は高温で死滅。調理の時、加熱は中心まで充分に。

台所で調理される方もですが、飲食する前の手洗いも大切です。

気をつけていきたいですね。

この時期、お見舞いに来られる方も食べ物の持ち込みを控えていただきますよう宜しくお願いいたします!!