見て、食べて、美味しい・・・春をとどける

2014年4月10日(木)

当グループの施設では季節を感じて、楽しんでいただけるよう

その時々の季節に合わせた行事食を提供させていただいています。

先日の4月8日は『花祭り（お釈迦様の生誕をお祝いする日）』。

この日のメニューは、、、

・さくらご飯

・白身魚のあんかけ桜餅風

・ほうれん草の胡麻和え　など

花祭りの日の昼食（常食）

見た目もかわいらしく、美味しそうですよね。

下の写真は白身魚のあんかけ桜餅風のアップ。

実際に試食させていただきました！！

桜色の道明寺粉をのせ蒸しあげたお魚はふんわり、もっちりとした食感。

ほんのりさくら風味のご飯。

美味しいものを食べて季節を感じていただきたい・・・

作り手の心のこもった一品です。

とても美味しくいただきました。

次回の行事食も楽しみです。