味を作る人、守る人
2016年3月10日(木)
ま、これは次の機会にします。
私事ですが私の父は寿司職人です（もう隠居の身ですが）。中学校卒業の前から鮮魚店に入り、17で寿司屋に弟子入り、25で独立開業だったそうです。
苦労したとは聞いていませんが、まぁ苦労したんだとは思います。
弟子入りしていた時の話も聞いてなくて、唯一聞いた話は
働いていた寿司屋ですが、ほとんどの仕事を目にして勉強できたらしいですが（基本手取り足取り教えてくれることはない）、どうしても目にする機会がなかったのは（と言うか見せて貰）、シャリ（寿司飯）の作り方だったそうです。
これだけは酢、砂糖、塩の分量から手順から一切を隠されていたそうです。大将の奥さんが職人、弟子の目のないところで仕込から出来上がりまで一人でやって店に持ち込んでいたそうです。
ですからとりあえず食えるようなシャリまでに1か月、同じ味にするまでに半年、ようやく開業して自分の店の味を完成させるまでに数年かかったと聞きました。
父がより良いと思ったもの、納得したもの、でも修業していた店とは違う味になったそうです。
こんな記事を見つけたんですけど
大勝軒“分裂抗争300日抗争”でクーデター派が勝利宣言！（1）「のれん会」vs「守る会」の対立一部始終 – エキサイトニュース(1_2)
大勝軒“分裂抗争300日抗争”でクーデター派が勝利宣言！（1）「のれん会」vs「守る会」の対立一部始終 – エキサイトニュース(2_2)
昨年この話はＴＶでも見ました。
きっとこのラーメンはおいしいんでしょうし、この味のファンもたくさんいるから、お弟子さんもこの味を守ろうとしているんだと思います。
それはそれで大事なんでしょうけど、より良い味を目指さずに、既にみんなが気に入っている味を守るだけなら料理人ではなくて、ただの職人です。教えてもらえばだれでもできるって話です。アレンジは教えて貰うものではありません。ま、守るだけですからアレンジも必要ありませんし、頭も使う必要ありません。
教えて貰ったものをただ守るだけだから、人が増えて対立が生まれるんじゃないですかね。
より美味しいものをと考える人はさっさと暖簾を返して、自分の味を探すんじゃないですか。
きっとより美味しモノを作る自信もないし、アレンジする頭もないので、暖簾に頼ると言う話になるんでしょう。
リハビリもおんなじ話です。一通りのことを教えることはできますが、患者さんに合せるアレンジが必要なんですけど、アレンジする頭がないセラピストが増えてるようです。
次回私のブログは3/17です。
穏やかな一日
2016年3月01日(火)
3月1日の大原は雪でした。
(病院前の駐車場より)
今日は雪の為、早めに家を出ました。
7時半前には職場に着き、しばらくボーっと雪を眺めていました。
どのスタッフも、季節外れの雪にも負けズ、遅刻なく、事故なく、無事業務が開始できたので一安心
本日、雪景色に囲まれ、比較的穏やかな日々を過ごしております。
やることは相変わらず多いですが・・・・。
17時に仕事を終えて家路につきたいと思いつつ、ブログを打ち込む昼下がりでしたm(__)m
我が家に…
2016年2月29日(月)
息子が熱をだしました。
妻が病院に連れて行くと、インフルエンザと診断されました。
その病院には同じクラスの子が他に3人いたそうで、みんな同じ診断を受けたそうです。
そして、その日、学校から学級閉鎖との連絡がきました。
インフルエンザまだまだ流行っています。
みなさまもお気を付けください。
私は、まず、家庭内で感染しないように気を付けますね。
うるう年
2016年2月28日(日)
今年は2月が29日まである“うるう年”。
このうるう年何のためにあるか知っていますか？
地球が太陽の周りを回る公転の周期と人間が作った暦とのズレを修正する・・・
ということらしいです（この暦は世界中で使われている“グレゴリオ暦”）。
で、何で4年に1回かというと
地球が太陽の周りを回る公転は365日かけてと言われていますが、
実際には365.2422日ほどかかっていて
これを分かりやすくいうと365日と約5時間50分かけて公転しているそうです。
なので、4年に1回うるう年が来るらしいです・・・
で、これにも例外があって
（1）西暦年号が4で割り切れる年をうるう年とする。
（2）（1）の例外として、西暦年号が100で割り切れて400で割り切れない年は平年とする。
（byグレゴリオ暦法）
らしいので、2100年は例外で平年となるため、うるう年にはならないらしいですよ～。
多分その日を見ることはできませんが・・・生きてたらオバケ！
面白いですね～（笑）
花粉症
2016年2月26日(金)
参った。
今年は暖冬のせいか、早くから花粉が飛んでいる様な気はしていましたが。。。
ですので、早々に耳鼻咽喉科に行って参りました。
すると、もう遅いと。
症状がひどくなる前に来なきゃと言われましても、直ぐには行けない理由がございまして。
兎にも角にもこれから2～3か月、花粉症と戦いが始まります。
※近頃では鼻だけでなく声までもがダメージを受けております。
毎年の事で、ホント嫌になります。
※春は良い季節ですが、花粉さえなければと痛感致します。
ディスる
2016年2月16日(火)
今更ですが、自分は作業療法士(OT)です。
OTらしい仕事は殆どしていませんが・・・・。
話は変わりますが、最近ひどく心が落ち込みメンタルダウンしています。
OTという仕事は、人の精神面や心理面といった「こころ」に支持的にサポートしていく部分が職制としてありますが、そんなOTな自分がメンタルダウンしている っていうのはなんとも皮肉な話です。
やれやれ・・・。
皮肉と言えば、以前ある先輩がこんなことを笑い話として言われていました。
・体の弱い理学療法士(PT)
・心の弱い作業療法士(OT)
・コミュニケーションが苦手な言語聴覚士(ST)
いずれも職制に関わる部分を皮肉った話ですが、面白くも成程とうなずいてしまいました。
今回は、俗な言い方で言えば療法士という職制をディスった話でした。
※英語で「不～・非～」といった否定形にする接頭語“dis”に動詞化する接尾辞「る」をつけたもので、音楽のHip-Hopで相手を貶す（けなす）行為。無礼・軽蔑という意味のdisrespectからきたという説もあり。
あしからずm(__)m
集中
2016年2月12日(金)
気が付けば2月半ばに近付いております。
年々月日が過ぎるのはびっくりするぐらいホント早いです。
※やはり年齢のせいでしょうか？
毎日、無事1日を過ごさせて頂いております。
※年を取ると何かしらの病気への恐れを感じる事がありまして。いったん病気になりますと、なかなか治りが悪い。
無事に過ごしているのは良いのですが、
本当は2015年度のまとめと2016年の取り組みを早々に作成しなければならないとは思っております。しかし、なかなかまとまりがつきません。
と、言うより集中力が落ちたなと感じます。
昨日、利用者の方とこの様なお話をしておりました。
新聞を読んでいると、この記事を読み終わってから次の記事を今までは読んでいたのですが、ここ最近、記事が長いと別の記事に気が移るのか目が行ってしまいます。そして、その長い記事は途中で読むのを止めてしまいます。
確かに…と思う瞬間でした。
情けないとは思いますが、これも仕方がないと感じてはいます。
単に記憶を保つ事ができないので、長い文章では読んだその前から忘れてしまいます。
あ～年は取りたくありません。
しかし、診療報酬改定の読み込みには集中・集中。。。
傾聴
2016年2月09日(火)
もともとカウセリングにおけるコミュニケーション技能の1つです。
傾聴の目的は相手を理解することにあります。
それにより、話し手が自分自身に対する理解を深め、建設的な行動がとれるようになるようサポートすること。
傾聴で大切なのは次の3つとされる。
・言葉以外の行動に注意を向け、理解する（姿勢、しぐさ、表情、声の調子など）。
・言葉によるメッセージに最後まで耳を傾け、理解する。
・言葉の背後にある感情も受け止め、共感を示す。
コトバンクより抜粋
職務上、面談や面接をすることが多くなってきているのですが、年を重ねるにつれて、相手の反応や話を制して、一方的に想いや考えを話していることが増えているように思います。
いや?、年を重ねる前からそうだったかも・・・・^^;
昨日も何人かとゆっくり話をする機会があったんですが、あまり相手の話を聞けず、偉そうに話してしまったなと・・・・とりあえず反省です。
そんなこんなで、余裕をもって相手の表情や反応をみて話が聞ける、傾聴スキルを修得したいと思う業務後でした。
そういえば、スタッフもよく患者さんとのやりとりで傾聴という言葉を使っているところを耳にしますが、既に習得済ならなかなかの嫉妬です(笑)
笑顔が怖い！？
2016年2月07日(日)
少し前に病棟の廊下で患者様から声をかけられました。
患者様：「いつも笑顔やなぁ。」
私：「ありがとうございます。」
患者様：「なんか良いことあんのか？」
私：「いいえ、特別良い事なんてありませんよ。」
患者様：「良いこともないのにその笑顔か。怖いなぁ（笑）」
私：「えっ・・・」
作り笑顔をしているつもりはありません。
病院内歩いてて出会った人に挨拶する時は笑顔でいたいなぁって思ってのことですが、
人によってはそんな笑顔が怖いんだと驚いたと同時にショックの瞬間でした。
人それぞれ受け取り方があるので仕方ありません。
もしかしたら、虫の居所が悪い時に挨拶して気に障ったのかもしれません・・・
とは言え、極端ですが無表情やぶすっとした顔で挨拶されるのは
私自身が嫌なのでこれからも笑顔で挨拶していきたいと思ってます。
なんせ、笑顔は最大の武器ですからね。
紅炉上一点の雪
2016年2月02日(火)
辞書を開くと、「火の上に一点の雪を置くとすぐにとけるように、私欲・迷いなどがとけること。」と書かれています。
禅語の一つで、「死」に対する答えともされています。
死や正念相続の様子、雑念を物理的現象でうまく例えた言葉だと思います。
心に残る好きな言葉の一つです。
川中島の合戦で有名な武田信玄と上杉謙信の一騎打ちにこんなエピソードがあります。
謙信が武田の本陣に切り込み、信玄に「如何なるか是れ剣刃上の事」(一刀両断されたら、お前はどうするのだ)と刃を振り出し、信玄は鉄扇で払い「紅炉上一点雪」(振り下ろす刃の下でも、生もなく死もない。すなわち、生への一かけらの執着もなく、死への微塵の恐怖もない、死ぬもよし、生きるもよし)と返した という逸話です。
また、龍造寺隆信が沖田畷の戦いで討たれる際、死を受け入れた気持ちを表した辞世の句とも言われています。
素敵。
先週、「多忙」と書き込みました^^;
今週も焦りと余裕のなさが前面に出ているのが自分でも分かります(-_-;)
「紅炉上一点の雪」のようにすべてを迷いなく受け止め、いまそこにある状況をサラリと越えることができればかっこいいのになぁと思わずにはいられません。
が、まだまだ悟りを開くには未熟なようです(笑)
今週もおおいにあがこうと思います。
